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スペイン料理の中でも、お酒と一緒に楽しむ軽いおつまみや小皿料理を指すタパスで、西新にて気軽にスペインの文化を体感していただけます。お酒の味をより引き立てる料理の数々を提案してまいります。また、サクッと軽い口当たりが美味しいセイボリータルトも趣向を凝らした日替わりの具材で毎日仕込んでおります。
旬の食材をたっぷりと使ったタパスやセイボリータルトと一緒にワインやビールなどのアルコールを楽しめるバルを西新で運営しております。素材の新鮮さが感じられる料理でお酒の香りや風味をより美味しく演出いたします。